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Comment faire mûrir un avocat rapidement et le rendre prêt à consommer
Faire mûrir un avocat peut sembler complexe, mais en réalité, ce n’est pas si difficile. Avec les bons conseils et de la patience, vous pouvez finir par déguster un avocat frais et délicieux. Alors, quels sont ces secrets pour faire mûrir rapidement un avocat ? Découvrez la suite dans cet article pour en savoir plus !
Comment faire mûrir un avocat plus rapidement ?
Un avocat est considéré comme étant un fruit climactérique, ce qui signifie qu’il continue de mûrir après la cueillette.
Si vous achetez un avocat qui n’est pas assez mûr à votre goût, il existe des astuces simples et efficaces pour le rendre plus digeste et le faire mûrir plus rapidement.
Tâter, renifler ou tripoter l’avocat. En tant que consommateur, vous pouvez toucher, sentir ou manipuler l’avocat au supermarché afin d’être sûrs qu’il soit le plus mûr possible avant achat.
Envelopper l’avocat dans du papier journal et le placer dans un endroit chaud et sombre
Vous pouvez envelopper les avocats non pelés entiers dans du papier journal puis les placer dans un endroit sombre et chaud afin que leur processus de maturation s’accélère naturellement. Le radiateur de la cuisine peut-être une des meilleures solutions car la tuyauterie diffuse une chaleur douce.
Mettre l’avocat dans un sac en papier avec une pomme ou une banane
Cette technique consiste à mettre les avocats ainsi que la pomme ou la banane dans un sac en papier, par exemple une pochette en aluminium. Ce procédé permet aux fruits dégagent du gaz ethylène qui aide à mûrir les avocats plus rapidement et donc à accélérer le temps de maturité.
Quels sont les avantages de ces techniques ?
- Le processus de maturation est accéléré : envelopper les avocats non pelés entiers dans du papier journal et bien évidemment le placer dans un endroit chaud ; ou encore mettre des fruits qui libèrent du gaz ethylène (comme des pommes ou des bananes) avec l’avocat favorise son durcissement et sa tendreté .
Le gaz ethylène dégagé par les fruits aide à mûrir les avocats plus rapidement :la chaleur constante produite par différents types de dispositifs alliée à la présence de ce gaz provoquent chez l’avocat durci une transformation physique et fondamentale permettant à la chair intérieure de se détacher du noyau et aux nutriments contenus de se répandre totalement dans le fruit pour un meilleur goût.
Grâce à ces techniques, vous pouvez obtenir des résultats satisfaisants en quelques minutes ou même en 24 heures. De plus, vous pouvez également placer l’avocat entier non pelé directement au four micro-ondes pendant 10 secondes afin qu’il soit moins ferme et plus tendre.
Il est important de noter que trop de chaleur peut tuer l’avocat donc il faut faire attention et trouver un bon compromis entre temps et température !
Face à la demande croissante pour des avocats bien mûrs, les consommateurs ont besoin de connaître les meilleures pratiques et astuces pour obtenir leur avocat parfaitement mûr. Il est important de se rappeler qu’envelopper l’avocat dans du papier journal et le placer dans un endroit chaud et sombre peut aider à accélérer son processus de maturation. Avec cet article, vous ne devriez plus jamais attendre trop longtemps pour profiter d’un délicieux avocat !
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